食品烘干设备之芒果烘干设备/蘑菇烘干机的设备技术

2021-05-15 18:00:55 admin

芒果烘干设备

对于干芒果,选择成熟,新鲜的芒果。如果吕宋芒果或紫花芒果或海南当地的野生芒果都是非常适合加工的。只有肥肉才能提高产量。适当的成熟度是8-9。如果成熟度太低,芒果的颜色和味道就会很差,如果太熟,就很容易腐烂。

芒果干燥技术

选择原料-处理(清洁,去皮,切)-腌制-放在托盘上-干燥-储存。

1. 选择原材料。选用优质皮革,颜色较深,圆润饱满,无斑点。这种芒果,果实的质量会好一点。也可以用闻的方法来选择,一般成熟的芒果会有一种腐烂水果的味道,选择8个左右的稀罕物,这种芒果具有较好的色泽和香味。

2. 处理。

把选好的芒果洗净,然后削皮。在剥皮过程中,要选择不合格的芒果。将合格的芒果均匀地切成垂直条。

3.的养护

把芒果沥干,放在盘子里。根据你的口味加调味料。我通常更喜欢放酸梅粉。腌1小时,确保每个芒果条都有充分的味道。

4. 把托盘

把腌制好的芒果一个一个地放在托盘上。不要把它们叠在一起,因为这会导致干燥不均匀

5. 干

600~800公斤的芒果条可以在24小时内用可能6P芒果干燥机干燥,设置在65℃,持续干燥

6. 存储

芒果干应存放在阴凉处

热泵干燥机已经逐渐取代了传统的干燥设备和晒干模式,成为现阶段常见的热泵干燥设备。热泵干燥机的原理是主机利用少量电能,吸收空气中的热能,再通过风机,将热交换器(冷凝器)产生的热量送至干燥室内的物料加热,干燥、烘烤物料被加热蒸发,房间内的水通过除湿机除湿,或抽湿烟进入干燥室,从而达到干燥的目的。

芒果干燥设备风干机的优缺点

空气能热泵香菇烘干机

香菇(Lentinus edodes)是世界闻名的食用菌,是我国传统的出口商品。香菇含有独特的香味,丰富的营养,鲜嫩光滑的肉质,是中外菜肴中常用的配料之一,被称为菜肴之一。同时香菇也是一种药用细菌,具有益气、不饥、活风破血等较高的药用价值。现代医学证明,长期食用香菇可以强身健体、软化血管、降低胆固醇,更有抗癌作用。因此,香菇在国内外市场非常受欢迎,在世界食用菌中排名第二。香菇的生产加工具有巨大的经济效益和社会效益,具有广阔的市场前景。香菇的干燥是整个香菇生产过程中的重要环节之一,它直接影响香菇的形状、色泽和风味。随着市场经济化要求的发展,传统的香菇干燥方法已远远不能满足现阶段市场的需求。结合传统的干燥方法,对香菇热泵干燥机进行了改造。

烘干机烘干机


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