箱式烘干机箱式食品烘干设备/辣椒烘干设备之箱式果蔬烘干机

2021-04-29 19:00:48 admin

盒子烘干机的全称是箱式果蔬干燥机,设备均匀干燥,快,效率高,材料是不容易坚持,可以实现温度自动控制,自动排出水分,可以使干燥材料保持一个更好的形状,保持干燥材料的颜色和形状,提高产品质量。另外,采用电加热,可实现自动控温,自动排湿,排湿速度可调。燃煤热风炉,配置合理,可使工作温度在35℃至85℃之间,无需专门管理,只需定期加煤即可。

干燥热源提供纯粹的热空气炉或电热管加热由纯粹的热空气,热风温度可调、可控,热空气进入干燥机后,在高温和高湿度的轴流风机穿透材料在内阁和循环,循环风由仪表自动控制和换向,时间可任意设定,一般30分钟以上一次转换方向,由烘干机中间百叶式排湿口自然排湿。这样,每一层材料都可以均匀快速干燥。

中药材:金银花、金莲、黄芩、丹参、牛蒡、人参、五味子、党参、生地、熟地、苍术、桑椹等。

水果类:杏仁、大枣、花生(带壳)、龙眼、核桃、木瓜片、山楂片、苹果片、柠檬片、猕猴桃、桑椹等。

蔬菜:芦笋、豆类、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、山片、苦瓜片、萝卜片(丝、条)、黄瓜片、蘑菇、蘑菇、姜片、大蒜片等。

以牛肉为例,具体的牛肉加工干燥步骤如下:

1. 以肉质紧实、瘦肉较多的部位为原料,如新鲜牛肉腿肉。如果是冻肉,应在解冻室进行解冻,温度应缓慢提高到2℃~ 4℃,使解冻后的生肉保持正常色泽和品质。

2. 根据加工要求,牛肉应切成块或条、片、丁等适合制作肉干的肉。肉不应沾水,切前应除去筋膜。

3、根据口味需求,加入多种腌渍调料,如盐、酱油、糖、五香粉、胡椒粉等,腌渍调料要搅拌均匀,保证风味饱满,加工厂一般选用牛肉腌渍滚揉机。固化温度保持在0℃~ 4℃。(根据口味的不同,可搭配不同的调味料,实现香、咸、干、原味等)

4. 大多数肉制品的干燥过程中含有大量水分,容易腐烂,因此控制的重点是抑制细菌和平衡脱水,并且要采取悬挂的方式,所以循环空气的方式大部分是通过流动的。将肉条挂在风干室进行风干或在新型热泵牛肉干风干室中选择智能风干模式。注意事项:肉条不能滴漏,要挂直,不要互相粘住,肉条与肉条之间要保持一定的距离,便于通风,干燥均匀。一般在温度40℃左右,室内温度60%左右的环境下,36小时干燥一批。这时你可以看到牛肉的颜色是暗红色的,手摸起来又干又略硬。不同的肉类干燥,只要根据不同肉类的特点,在智能控制的热泵肉类干燥机中选择不同的除湿干燥模式。还要注意不同肉类的不同悬挂或瓷砖干燥方法。烘干机烘干机烘干机


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