牡丹花真空冷冻干燥的试验

2022-07-06 17:04:42 admin

      牡丹花种植周期长,投资大,花期短,要求适宜的气候条件,国际和国内市场价格较高。但是由于牡丹花的保鲜要求高、长途运输困难,影响了牡丹花市场的进一步拓展,每年数千万支的牡丹花白白地浪费掉。加工牡丹干花,可克服牡丹花种植的区域性限制和鲜花运输困难,满足更大范围内的需求,充分发挥牡丹种植地区资源优势。


      干花市场前景广阔,随着人们物质文化生活水平的提高,对干花需求量日益增加,工业污泥烘干机,镀锌污泥干燥设备,网带式污泥烘干机价格国际国内市场需求量大。干花保存方便,观赏期长,不受季节限制。应用广泛,除家庭、商店、酒店、餐厅广泛应用外,还可作为庆典礼品,参加大型的花卉展览等。


      目前加工牡丹干花的主要方法是传统的硅酸盐吸附法,该方法先将鲜花和枝叶分离,分别干燥,然后再拼接。手工操作,工序繁多,劳动量大,不便批量生产。另外该方法将花瓣分离,工业污泥烘干机,镀锌污泥干燥设备,网带式污泥烘干机价格满足不了多轮花瓣品种花的干制需要。因此迫切需要开发牡丹干花加工新技术。


      冷冻干燥是水分在冻结的条件下直接升华,因此能最大限度地保持干花的形状和色泽,工业污泥烘干机,镀锌污泥干燥设备,网带式污泥烘干机价格延长其保质期,是一种全新的干花制作技术。冷冻干燥技术在食品和药品干燥等方面已经有了大量的研究和应用。由于花卉有别于食品和药品,干燥指标主要是花卉的形状和色泽,因此不能采用食品和药品的干燥工艺,需要针对牡丹花的不同生物学特性及干花的商品要求进行干燥工艺的开发研究。


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