食品烘干设备/食品烘干机-南瓜片是怎么烘干的呢?

2021-12-06 08:29:48 admin

南瓜片干燥技术&空气能热泵南瓜片干燥

鲜南瓜的成本相对较低,将南瓜加工成干南瓜,不仅保持了南瓜的大部分营养成分,增加了南瓜的附加值,具有广阔的市场前景。增加了农民收入,具有良好的社会效益和经济效益。

南瓜烘干机的干燥过程:

1. 清洁:

选择皮硬的南瓜,大约七八个熟了,没有腐烂,没有变质,和橙肉放入滚筒清洗机,彻底清洗皮。

2. 片:

将南瓜洗净后,去掉茎和果肉,用自动切片机将南瓜切成均匀的环形切片,厚度为2 ~ 3mm。

3、颜色保护:

时间3 ~ 5分钟,水温90 ~ 100℃,加水适量盐,预煮后倒水,振动5-10分钟,沥干。南瓜经预煮后,能防止变色,不影响南瓜的颜色,起到保护作用。

4. 干燥:

南瓜片干燥时间约为8小时,早期温度设定为35℃,时间约为2小时;

在中期,温度上升到45℃,持续3小时。

后期温度45℃,时间约3 h。

你怎么把南瓜片弄?

根据客户提供的工艺选购后进行机器测试,先将南瓜切成5mm厚度,干燥温度控制在65%以下,干燥时间一般控制在10小时左右。干燥可以在逐渐加热的过程中分阶段进行。

烘干机



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