食品烘干设备/食品烘干机的加工过程是怎样的呢?带你了解

2021-10-15 08:18:34 admin

食品干燥机可以为我们提供健康的食品,所以这种设备对我们的生活很有帮助。然而,食品烘干机工作时有一些基本步骤,只有遵循这些基本步骤,我们才能为我们所有人提供健康的食品。那么,食品干燥机的基本步骤是什么呢?

1. 原材料的选择

选择肉质丰富的蔬菜,脱水前应严格挑选,除去劣质,除去虫蛀、腐烂、枯萎的部分。

2、切割、热漂白

将洁净的原料按产品要求切成片、丝、条等形状。预煮时,由于原料不同,易煮透的沸水焯一下,不易煮透的沸水(水温一般在150℃以上)稍煮一会儿,一般焯一下的时间为2 ~ 4分钟。叶类蔬菜最好不要进行热漂白加工。

3.酷,排水

预先煮熟的蔬菜应立即冷却(一般用冷水),使其迅速降至室温。冷却后,为缩短干燥时间,可用离心机甩水,也可用简单的手动方法压排,待水排完后,可展开稍凉晒,以备装盘烘烤。

4、干燥

应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽和干燥时的含水率。多层粮食干燥机的主要原则是均匀传播材料网带,由传动装置移动来回在干燥机,热空气流经材料,水蒸气从潮湿的洞,从而达到干燥的目的。

网带采用12-60网丝带,箱体长度按标准分段组合,为了节省现场,烘干机可制成多层,普通两室三层,两室五层,长度6-40m,有效宽度0.6-3.0m。网带、传动装置、进风管、出风管、风机(另一热风源)等。

网带的线速度取决于物料的种类和含水量。气流方向采用负压、多孔进气,保证有效的干燥面积,气流和风速分布均匀,提高干燥效果。为了获得最佳的干燥效果和适当的产量,物料的含水率、网带的线速度、风量和空气温度必须进行适当、合理、有机的组合。

5. 整理和包装

经检验符合食品卫生法要求的脱水蔬菜可分为塑料袋、密封、包装,然后列名。

以上五点是食品干燥机的基本工作步骤。食品烘干机就是按照这五个步骤来工作的,然后它就可以为我们提供健康的食品了。

烘干机

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