又到了一年一度的红枣时期了,来看看食品烘干设备/红枣烘干机吧

2021-10-06 09:12:21 admin

红枣干燥机

空气枣干燥机采用高温循环风机,通过电热管或蒸汽散热器加热的强制热风在箱内循环,增强了热量的传递,提高了水分的蒸发率,缩短了干燥时间。整个箱体采用全封闭结构,热风循环,合理排出湿热空气和新鲜空气。烘箱配有自动控温系统,控温精度高。

红枣的干燥过程

分级:干燥前根据红枣的品种、大小、成熟度进行分级,使干燥程度一致;

盘装:红枣的数量一般为每平方米托盘10-15公斤。枣的厚薄一般不超过两层,小果种可适当厚薄;

加热阶段:在干燥过程中,如果将红枣果实直接送入适宜糖转化的高温环境中,巨大的温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞毛孔收缩,结壳变硬,防止红枣内部水分蒸发。因此,在红枣干燥的早期需要充分的预热,逐步加热,为大量水分蒸发制备;

干燥阶段:使大枣内的游离水分大量蒸发,此时,一定要提高温度。为了便于大量的水分蒸发,要注意除湿,并保持室内温度没有大的变化,以继续保持水分的蒸发。当枣子表面出现皱纹时,说明干燥正常;

除湿阶段:当枣内温度均匀时,这一阶段可在6小时内完成。由于晚熟红枣水分不多,要特别注意温度控制,不能过多。相对湿度也下降了。随着枣水分的逐渐平衡,就会达到干燥的目的。注意及时卸干样。

烘干机



联系我们

地 址:山东省德州市运河经济开发区鑫源大道19号

免费服务热线: 181-5348-9599

信息

更多信息

电话咨询
产品中心
QQ客服