中药材烘干机之人参烘干的烘干步骤你确定你不想了解一下吗?

2021-08-06 08:31:09 admin

人参,是草之王,滋补气血最好的好产品,味甜而略寒,主要补益五脏、安神、清魂、止惊、辟邪、明目、乐智。久穿就是久穿。人参分为长白山生活(出生于中国东北),韩国人参(在朝鲜和韩国生产)、西洋参也叫西洋参(产自美国和加拿大),根据经济增长模式分为野生和栽培,野生的人被称为山人参,为花园人参栽培。野山参的药用效果较好,但十分罕见,常见的生参、太阳参、红参、糖参都是由园参加工而成。晒干或晒干后不蒸的,称为生晒干人参,颜色呈黄白色;红参蒸干后,颜色为红棕色或棕黄色;“糖人参”经烫、刺、蘸糖、晒制而成。

选用6年生鲜人参。人参应该是白色和柔软的颜色,粗的根,强壮的腿,完整的芦苇头和根。

将新鲜的人参用水洗净后,将人参浸泡在山泉中,用软毛刷将人参表面“皱纹”中的顽固泥土刷掉,但注意不要刷到人参皮上。洗完后,用软布擦干皮肤。

晒干前,从上到下刮去人参表皮及残茎、疤痕。加工直参,鲜参要加工,鲜参的两条粗腿要留一边,其余的小须要去掉。

将人参分层放置在干燥室中,层与层之间有足够的间距。人参烘干时,烘箱温度不宜过高,一般设置在45 ~ 50℃,最低30℃,相对湿度60%左右。干燥温度由低到高,然后由高到低反复进行,直到产品相及干燥程度满足要求。

人参干燥过程可分为五个阶段:选料、清洗、成型、干燥、包装。

首先是材料的选择,人参干燥过程对材料的选择有一定的要求,这样才能保证成品人参干货的干燥效果是一致、统一的;

因此,最好选用大小相同、色泽白嫩、水分充足、腿壮、芦苇头须完整的成年人参。

第二步清洗:在人参烘干过程中,注意清洗时不要刷到人参的皮肤;

可以用水洗净,然后浸泡在水中,用软毛刷将人参表面的皱纹中的泥土刷掉,洗净后,用干净的软布擦拭表面的水分。

第三步是整形手术:整形手术通过人参干燥工艺确定干燥后的人参外观。对残茎及人参表皮疤痕应进行处理,留两粗人参腿,并将不必要的人参须去除。

第四步是干燥:有了好的干燥工艺,也要有配套好的设备,目前用于人参干燥的是比较多的空气热泵干燥室;

热源为绿色热泵,不污染空气。智能控制系统可实现干燥过程中温度、湿度的精确灵活控制,保证干人参的优质、高药用价值。

烘干时,将人参均匀放置在托盘内,放入推车,放入烘干室;

根据干燥室的气流组织结构和人参的干燥特点,设计了各托盘的间距和推车之间的间距,以便于人参干燥过程中的通风和湿度排出。

在干燥过程中,温度不宜过高,一般保持在45~50℃,低温30℃,湿度60%。

烘干机

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