火龙果属仙人掌科,是天池栽培的天池,攀缘肉质灌木,具气根。分枝多数,延伸,叶片通常具翅,边缘波状或具圆齿,深绿色到淡蓝绿色,多骨;花漏斗状,在晚上开放;鳞卵状披针形到披针形,萼花被片黄绿色,线形到线形披针形,花瓣花被片白色,长圆状倒披针形,花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球状,肚脐小,果肉白色和红色。种子倒卵形,黑色,门小。7月到12月有鲜花和水果。
它在中美洲到南美洲北部广泛种植。它通过气生的根爬上树干、岩石或墙壁。它海拔3-300米。
这种枝条扦插容易成活,常用于嫁接蟹属、仙人掌属及多种仙人掌的砧木,花可作蔬菜,浆果可吃,商品名为“火龙果”。
火龙果切片的干燥工艺
原料选择→清洗→切片→护色、硬化漂烫→喉味脱氧→真空糖渍→干燥变软→干果包装
用洗衣机和切片机将火龙果洗
火龙果切片放在托盘上